La Cañada: brindan cursos de aprovechamiento de la cabra
Estos cursos son una política del Ministerio de la Producción para dimensionar y diversificar la producción con los recursos zonales.
En el marco del cumpleaños de la localidad de La Cañada, departamento Figueroa, el Ministerio de Producción de la provincia realiza distintos cursos y capacitaciones en una gestión conjunta con la Comisión Municipal de esta localidad.
La Cañada es un lugar productivo y pujante que viene implementando con su Comisionado Cristian Abiakel, programas destinados a incentivar la cultura del trabajo y el arraigo rural mejorando el ingreso a la economia familiar.
En este caso particular, el aprovechamiento de la cabra vieja enseña a los productores a hacer eficiente este recurso y convertirlo en sub productos tales como hamburguesas, matambres rellenos, chorizos, escabeches, entre otros.
Estos cursos son una política del Ministerio de la Producción para dimensionar y diversificar la producción con los recursos zonales.
