Las producciones de poroto y garbanzo comienzan a destacarse en zonas de Santiago
Santiago del Estero se ha posicionado como la segunda provincia en producción del NOA de estos cultivos.
La superficie cultivada con garbanzo en la República Argentina tuvo un gran crecimiento en los últimos años y, al igual que en el caso del trigo, la siembra con garbanzo en Santiago del Estero fue importante durante el año pasado e inicios de 2024.
Desde hace unos años, Santiago del Estero está incluida dentro de las principales provincias productoras de garbanzo junto con Salta, Córdoba, Tucumán, Jujuy, Catamarca y Santa Fe.
Cabe resaltar que, en su mensaje anual, el gobernador Gerardo Zamora sostuvo que “las producciones de poroto y de garbanzo comienzan a destacarse en determinadas zonas y posicionándonos como la segunda provincia en producción del NOA”, dijo, entre los importantes logros que se cumplieron en materia agrícola y ganadera, destacando que hay muchos desafíos por delante.
Un relevamiento realizado del 12 al 17/12/2023 e informado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), da cuenta que la producción de trigo y garbanzo en Santiago del Estero, duplicaría el volumen alcanzado durante la campaña anterior.
TRIGO: 100 % avance de cosecha. Rendimiento promedio estimado 13,4 qq/ha. Producción total 337.800 tn.
GARBANZO: 100 % avance de cosecha. Rendimiento promedio estimado 8,0 qq/ha. Producción total 15.700 tn.
Trigo
El BCCBA también informó que en el nuevo relevamiento para el cálculo de intención de siembra en la campaña invernal 2023/24, la superficie destinada al cultivo aumentaría un 10 % respecto de la campaña anterior, alcanzando un total de 364.300 hectáreas, y manteniéndose dentro de los rangos históricos para la provincia.
La siembra avanza sin contratiempos, y hacia principios de julio la labor estaba próxima a completarse, alcanzando un 96 % de la superficie esperada.
Porotos
Las variedades de porotos desarrolladas en el marco del Programa de Mejoramiento Genético de Poroto se adaptan muy bien a las condiciones agroecológicas del NOA y particularmente Santiago del Estero, donde los porotos poseen un buen potencial en el rendimiento al lograr que los granos posean muy buena calidad comercial.
La actividad es tan próspera que la empresa Granaria SA multiplica y comercializa porotos no sólo en el norte de Córdoba, sino también en Santiago del Estero, Tucumán y Salta. Esto muestra y ejemplifica la importancia de la variabilidad genética y el desarrollo de germoplasma de calidad.
