Roberto García Moritán: «El sector privado es el único generador genuino de riqueza»
En una entrevista exclusiva con Sur Santiagueño, el exministro de Desarrollo Económico y referente del sector gastronómico analizó los desafíos de las PyMEs en el interior, la importancia del crédito productivo y el rol fundamental de las instituciones intermedias en la recuperación social.
En el complejo escenario económico que atraviesa la Argentina, las voces que combinan la experiencia en la gestión pública con el recorrido en el sector privado cobran una relevancia particular. Roberto García Moritán, empresario gastronómico y exministro de Desarrollo Económico de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, dialogó con Sur Santiagueño sobre las asimetrías que enfrentan los emprendedores del interior y las reformas estructurales necesarias para potenciar las economías regionales.
Un cambio de paradigma para el «interior»
Para García Moritán, el primer paso hacia un país más equitativo es derribar la idea del «interior» como un bloque uniforme. “La Argentina es profundamente heterogénea; no enfrenta los mismos desafíos un emprendedor en Mendoza que uno en Formosa”, señaló. Según el exlegislador, la clave para igualar oportunidades reside en un cambio de paradigma: entender que el Estado no genera valor económico directo, sino que se financia exclusivamente a través de la riqueza que crea el sector privado.
“La política tributaria debe orientarse a premiar el esfuerzo, la inversión y el riesgo empresario, no a castigarlos”, afirmó, subrayando que cada impuesto adicional sobre la producción reduce directamente la capacidad de generar empleo y mejora salarial.
Los pilares del crecimiento regional
Al ser consultado sobre los obstáculos que impiden a las PyMEs dar un salto cualitativo, Moritán fue tajante al señalar la falta de estabilidad macroeconómica y de reglas claras. Según explicó, las limitaciones estructurales e infraestructura en las provincias hacen que cualquier shock económico impacte con mayor dureza que en la capital.
Para revertir esta situación, propuso tres pilares fundamentales:
- Cambio cultural: Valorar la iniciativa privada desde la educación.
- Incentivos correctos: Una estructura impositiva que no asfixie al productor.
- Financiamiento: Acceso a un crédito productivo profundo que permita escalar proyectos y reducir riesgos.
Ética pública y compromiso social
Su paso por la gestión bajo la administración de Jorge Macri le dejó lecciones claras sobre la administración de los recursos del Estado. “Uno asume una función pública para mejorar la vida de las personas, pero administra recursos que no son propios. Gestionar con eficiencia y transparencia es una obligación ética”, remarcó.
Asimismo, destacó el papel de las instituciones intermedias en la reconstrucción del tejido social. Basándose en su experiencia con la fundación Asociar, Moritán destacó que las organizaciones civiles poseen una “territorialidad real” que el Estado muchas veces no logra replicar. “El Estado es imprescindible para lo macro, pero las organizaciones llegan donde más se necesita con rapidez y sensibilidad”.
Un mensaje a la juventud santiagueña
Finalmente, el empresario dejó un mensaje alentador para los jóvenes de Santiago del Estero que, a pesar de la incertidumbre, consideran el camino del emprendedurismo.
“No tengan miedo a equivocarse. El error no es equivocarse, el error es no hacer”, enfatizó Moritán. Para el exministro, la experiencia de emprender, incluso con sus traspiés, es lo que forma el criterio y la resiliencia: “Equivocarse no te define; lo que te define es cómo lo resuelves”.





