El Gordo Córdoba, de asador a herrero, oficios de la pandemia

En nuestra zona son reconocidos los asados con cuero tradicionales de José Córdoba, hombre que desde muy temprana edad se dedica a esta exquisitez gastronómica y que le trajo muchas alegrías y gratificantes premios.

Pero la pandemia que comenzara en marzo y sus consecuencia en lo que hace a reuniones sociales hizo mella en su trabajo gastronómico, por lo que José tuvo que volver a un hobbie que se transformó en una fuente laboral en estos tiempos, como muchos, se tuvo que reinventar.

Y es así que luego de 44 años dedicado a ese arte del asado con cuero, tuvo que convertir un pasatiempo en una fuente de ingreso; cuchillos, maceteros, parrillas, canastos, discos, todo lo que es el arte de la herrería en baja escala; “no me quiero dedicar a cosas grandes porque no me da el espacio ni el tiempo” nos dice el Gordo.

“Siempre gracias a Dios tengo trabajo, desde que me levanto ya estoy en actividad tanto así que he pensado en dejar mi antigua profesión de asador para dar paso a nuevas generaciones y dedicarme al trabajo de herrería” nos manifestaba emocionado el Gordo Córdoba.  

Esta pandemia sirvió para realzar aptitudes como en este caso, que es importante dar a conocer para brindar a nuestros jóvenes un ejemplo de trabajo a pesar de las complicaciones y adversidades de estos tiempos tan particulares.

Más Noticias de hoy


Policiales
Añatuya: Se entregó el acusado de abusar sexualmente a su cuñada de 13 años
El sujeto de 30 años acusado de abusar sexualmente a su cuñada de 13 años se entregó en sede p…
Musicarte
Santiago del Estero tendrá presencia en la programación Cosquín 2021/streaming vivo
Desde el sábado 23 al domingo 31 se realizara Cosquín Vive en Radio Tupac. Serán 9 jornadas de…
Noticias
Bandera: Finaliza el aislamiento con un balance altamente positivo
A pocas horas de finalizar los 14 días de aislamiento en Fase 1 establecidos por el Gobierno P…
Noticias
Arribaron a Santiago más de 3.000 dosis de la vacuna contra el COVID-19
En la mañana de hoy, arribó al Ministerio de Salud la primera tanda de 3.000 dosis de la vacun…
MiPago
Fuerte control en la estación de trenes de Colonia Dora para detectar posibles casos de covid
Como parte de las medidas preventivas adoptadas por las autoridades locales para la detección …
MiPago
Los Bomberos Voluntarios de Selva le cumplieron el sueño a Luquitas
Organizado por su mamá Luquitas festejó sus 3 añitos en el cuartel de Bomberos de Selva. Su…
Noticias
En dos barrios de Añatuya instalarán casillas fijas de control policial
En dos barrios de la ciudad de Añatuya se instalarán un par de casillas fijas de control polic…
Noticias
Tras el caso Diego Kofler de Güemes, solicitan aplicar la Ley Micaela en el deporte santiagueño
Diego Kofler, el profe de Atlético Güemes de Santiago del Estero, usó ejemplos lamentables par…