Expo Feria “Tierra Adentro”: Atrapados por los productos, sabores y cultura Menonita
La Colonia Menonita vive, trabaja, produce y crece a escasos cinco kilómetros de Pampa de los Guanacos sobre las 8000 hectáreas en las que habitan .
El pasado jueves 8 de julio, en la localidad de Sachayoj, departamento Alberdi, se realizó la primera Expo Feria “Tierra Adentro” que permitió que los productos, sabores y cultura de la Comunidad Menonita salieran de su ámbito tradicional al encuentro de los vecinos de Sachayoj y ocasionales transportistas que circulaban por la ruta provincial N° 6.
La Colonia Menonita vive, trabaja, produce y crece a escasos cinco kilómetros de Pampa de los Guanacos sobre las 8000 hectáreas en las que habitan y las han transformado en un rincón lleno de misterios, productividad y laboriosidad, pero sin embargo forman parte de la vida de la región.
Sabrosos quesos artesanales; huevos caseros; mermeladas, dulce de leche y miel; galletitas y otros panificados; maní, golosinas típicas y chacinados; sabrosos tacos con tortilla de maíz, leche de primer ordeñé; errajes y hasta ollas de aluminio fueron algunos de los productores que más 30 integrantes de la Colonia Menonita llevaron para mostrar, comercializar y atrapar a los ocasionales visitantes de la expo que fue organizada en forma articulada entre las firmas PetroBan, YPF Agro y la AER Sachayoj de INTA.
Además, INTA Sachayoj, puso un stand dedicado a mostrar las bondades y trabajo de las huertas con entrega de semilla del programa ProHuerta.
Integrantes de la Cooperativa La Rosa, familias menonitas y sus máximas autoridades –gobernador y obispo- fueron parte de la larga jornada que se concretó con el cumplimiento de todos los protocolos de seguridad e higiene como también con buen comportamiento de las familias que recorrieron la muestra.
La exposición permitió un encuentro cultural diferente. Pocas veces los miembros de la Comunidad Menonita salen de su comunidad en forma grupal, junto a niños y esposas como lo hicieron en esta ocasión. Esto permitió el intercambio y revalorizaron de la cultura propia y ajena como también el intercambio de costumbres.
Fueron las firmas Petroban e YPF Agro las que promovieron la Expo como un modo de ayudar a la economía familiar Menonita que ante la pandemia ha tenido enormes bajas económicas por la imposibilidad de comercializar sus productos. INTA Sachayoj, que tiene desde hace pocos meses al Ing. Agr. Víctor Rodríguez como jefe de la AER, se sumó a la organización para reiniciar el acompañamiento que desde el 2012 realiza con la comunidad para potenciar el desarrollo de los sistemas de producción a los cuales se dedican. Es idea de INTA seguir y potenciar el acompañamiento a la comunidad.
Esta comunidad realiza tradicionalmente un sistema productivo ganadero mixto a través del cual se dedican a la cría de ganado mayor bovino para lechería, pero fueron implementando otros sistemas como el porcino, aves, producción de huevos y siembra de pasturas destinadas a la alimentación del ganado.
