«El Carancho Revoluciona el Mercado» abre el primer Almacén de Carnes en Santiago Del Estero

El Carancho, conocido por su innovación en el mundo agrícola al ser el pionero en exportar carnes en avión a Europa, continúa sorprendiendo al público con su última apuesta. En esta ocasión, la firma va a inaugurar el primer almacén de carnes de la región, marcando un hito en la oferta de productos para los amantes del asado.

El envasado al vacío, una tendencia en alza en Europa y ya popular en Argentina, se convierte en el protagonista de esta nueva propuesta. Expertos explican que este proceso industrial no solo evita la manipulación de la carne, sino que también prolonga su vida útil al inhibir el crecimiento de hongos y levaduras, ya que las bacterias no pueden desarrollarse sin oxígeno.

En una exclusiva conversación con Amira Moisés, la propietaria de esta novedosa carnicería, nos reveló sus planes: «Vamos a despostar, cuartear y envasar nuestra propia producción. La mitad del local funcionará como fábrica, y la otra mitad será para la venta al público. Aquí encontrarán nuestros cortes en bandejas, por kilo o por piezas».

El local de El Carancho, la boutique de carnes, se ubica en Independencia 1344 y abrirá sus puertas el próximo jueves 21 de septiembre. Esta iniciativa promete revolucionar el ritual del asado en Santiago Del Estero, ofreciendo productos de la más alta calidad en un formato innovador. Los amantes de la carne no querrán perderse esta experiencia única.