Proyecto internacional busca fortalecer la ganadería del Gran Chaco y reducir el impacto ambiental
Una nueva iniciativa internacional orientada a mejorar la productividad ganadera y reducir el impacto ambiental comenzó a desarrollarse en la región del Gran Chaco, con la participación activa del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). El proyecto, denominado “Gran Chaco Ganadero: más terneros, menos metano”, se implementará durante los próximos tres años y apunta a optimizar la producción de terneros al mismo tiempo que se reducen las emisiones de metano por kilo de carne producido.
La propuesta se enmarca dentro de un programa global financiado por la organización Global Methane Hub, que impulsa estrategias para disminuir las emisiones de metano en distintos sistemas ganaderos del mundo. En el caso sudamericano, el trabajo se concentrará en la región del Gran Chaco, una de las áreas productivas más importantes del continente, que abarca territorios de Argentina, Paraguay y Bolivia.
El ingeniero Javier Reinaldi, coordinador de Extensión de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Quimilí del INTA, explicó que el proyecto busca mejorar la eficiencia de los sistemas ganaderos, especialmente en el eslabón de cría, donde se registran mayores emisiones de metano en relación con la cantidad de carne producida.
Según detalló el especialista, esto se debe principalmente a la menor eficiencia productiva que presentan muchos establecimientos dedicados a la cría bovina. En ese sentido, el programa promoverá la incorporación de nuevas tecnologías y mejoras en el manejo del rodeo, con el objetivo de incrementar indicadores clave como el porcentaje de destete y la productividad de los sistemas familiares.
El plan contempla 26 sitios piloto en América Latina, de los cuales 12 estarán ubicados en Argentina, distribuidos en provincias que forman parte del Gran Chaco argentino, entre ellas Salta, Santiago del Estero, Chaco, Formosa y La Rioja. Los restantes sitios se desarrollarán en establecimientos ganaderos de Bolivia y Paraguay.
En el caso de Santiago del Estero, el INTA Quimilí propuso tres establecimientos productivos que finalmente fueron seleccionados para integrar el programa. Dos de ellos se encuentran en la zona de Pampa de los Guanacos y Los Pirpintos, vinculados a la Agencia de Extensión Rural de Sacháyoj, mientras que el tercero se ubica en la zona de Villa Unión, dentro del área de influencia de la agencia de Malbrán, en el departamento Aguirre.
La puesta en marcha de este proyecto representa una oportunidad estratégica para la región, ya que permitirá fortalecer el desarrollo de la ganadería en territorios donde esta actividad constituye una de las principales fuentes de producción y empleo. Además, busca posicionar al sector ganadero del Gran Chaco en un modelo productivo más eficiente y sustentable, capaz de aumentar la producción sin comprometer el equilibrio ambiental.
De esta manera, el trabajo conjunto entre organismos científicos, productores y organismos internacionales apunta a consolidar una ganadería más competitiva, sostenible y con mayor valor para toda la región chaqueña, beneficiando tanto a los productores locales como al desarrollo económico de las comunidades rurales.
