Se realizará la 8ª Exposición de la Cabra Criolla en la EFA Avellaneda

El próximo viernes 17 de octubre, de 8:30 a 16 horas, se llevará a cabo la 8ª Exposición de la Cabra Criolla en el predio de la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Avellaneda, ubicado en LL156 – Acequia Vieja. Bajo el lema “Revalorización de ejemplares criollos en la producción caprina”, la jornada busca fortalecer la identidad productiva regional y poner en valor los saberes locales vinculados a la cría caprina.

El evento, que se ha convertido en un punto de encuentro tradicional para productores, estudiantes e instituciones del norte santafesino, contará con disertaciones, talleres, charlas técnicas, muestras de animales reproductores y stands de productos regionales. También se realizará la jura y premiación de los ejemplares criollos presentados en exposición.

Las disertaciones y talleres estarán a cargo de profesionales de la UNSE, la Universidad Nacional del Litoral (UNL), el INTA, el INCUPO y la propia EFA Avellaneda, abordando temas de interés para el sector rural, como:
Patologías caprinas y bovinas.
Producción de abonos orgánicos.
Elaboración de balanceados y medicamentos con recursos naturales locales.
Valor agregado a la producción caprina (chacinados, curtidos y derivados).
La muestra de reproductores caprinos, porcinos, ovinos y animales de granja estará abierta a todos los productores que deseen participar, favoreciendo el intercambio genético y la difusión de prácticas sostenibles. Además, los stands institucionales y de emprendedores ofrecerán productos artesanales, publicaciones y espacios de capacitación e intercambio entre productores, técnicos y alumnos.

Uno de los momentos más esperados será la premiación de los animales criollos, que busca reconocer la calidad genética y revalorizar la cabra criolla, un ecotipo regional que se destaca por su resistencia a las condiciones climáticas y nutricionales adversas. Su conservación representa una base fundamental para el mejoramiento genético y la sustentabilidad de la producción caprina local.

Desde la organización destacaron que la exposición forma parte del compromiso de la EFA Avellaneda con el desarrollo regional, promoviendo la formación técnica, el arraigo de las familias campesinas y la fortalecimiento de la producción local.

La invitación está abierta a toda la comunidad rural y educativa que desee sumarse a esta jornada de aprendizaje, integración y puesta en valor del trabajo en el campo.