Colonia El Simbolar apuesta a agregar valor y conquistar nuevos mercados
Autoridades provinciales se reunieron con productores y representantes de APAZ V para analizar estrategias que fortalezcan la actividad agropecuaria, mejoren la comercialización y potencien la generación de empleo local.
Colonia El Simbolar continúa consolidándose como una zona estratégica para el desarrollo agropecuario de Santiago del Estero, con una mirada orientada al agregado de valor, la ampliación de las escalas productivas y la apertura de nuevos mercados.
En ese marco, el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, Néstor Machado, encabezó una jornada de trabajo junto con el subsecretario Ángel Íñiguez; el director general de Agricultura y Ganadería, Javier Togo, y miembros del equipo técnico de coordinación del organismo provincial.
Durante la visita, las autoridades mantuvieron un encuentro con productores y representantes de APAZ V, con quienes analizaron distintas alternativas para continuar fortaleciendo las actividades agropecuarias de la región.
Uno de los principales ejes fue avanzar hacia una mayor integración entre la producción agrícola y ganadera. También se abordó uno de los desafíos centrales para el sector: mejorar las condiciones de comercialización y facilitar el acceso de los productores a nuevos mercados.
Producción con valor agregado
El objetivo es acompañar el crecimiento de una producción que no solamente resulte competitiva dentro de cada establecimiento, sino que también pueda incorporar valor, ampliar sus oportunidades comerciales y generar más trabajo, desarrollo y arraigo para las nuevas generaciones.
Como parte de la jornada, la comitiva visitó una planta dedicada al lavado y acondicionamiento de zanahorias. La experiencia permitió observar el potencial productivo de Colonia El Simbolar y las posibilidades existentes para avanzar hacia mayores escalas de comercialización.
La incorporación de procesos de acondicionamiento constituye un paso fundamental para mejorar la presentación y calidad de los productos, ampliar su llegada a distintos destinos y fortalecer la posición de los productores dentro de la cadena comercial.
Además, desde el Ministerio señalaron que existe la posibilidad de proyectar la producción hacia nuevos mercados, incluso con una mirada puesta en su potencial exportador.
Finalmente, la cartera productiva provincial reafirmó su compromiso de profundizar el acompañamiento territorial mediante la articulación con las Agencias de Desarrollo Territorial (ADT), las organizaciones de productores y los diferentes actores que integran cada cadena productiva.
