Santiago del Estero: Referente en producción Ganadera y desarrollo sustentable
Santiago del Estero continúa consolidándose como uno de los mayores productores ganaderos del país, destacándose por su progreso y desarrollo en el sector agropecuario. En este marco, se realizó la 2° Jornada "A Campo, Ensayo, Sombra y Calidad de Carne" en la Estancia El Duende, ubicada en la ciudad de Fernández, departamento de Robles.
El evento contó con la participación del gobernador Gerardo Zamora, el Jefe de Gabinete Elías Suárez, y el ministro de Producción Miguel Mandrille, quienes resaltaron el compromiso del gobierno provincial con el desarrollo sostenible del campo santiagueño. La jornada, organizada en conjunto por el Ministerio de Producción, el INTA y Estancia El Duende, reunió a ganaderos, investigadores, empresas del sector y estudiantes, con el objetivo de analizar el impacto de la sombra en la producción de carne y otras prácticas innovadoras. para mejorar la calidad y sustentabilidad de la actividad ganadera.
Estancia el Duende: Empresa santiagueña dedicada a la producción y venta de carne bovina de excelente calidad. Más de 25 años en el rubro, invirtiendo en expansión y desarrollo en Santiago del Estero.
La producción ganadera en Santiago del Estero ha experimentado un notable avance en los últimos años, impulsada por políticas públicas y privadas que buscan fomentar un campo más competitivo y sostenible. Este tipo de encuentros son fundamentales para fortalecer el conocimiento, la tecnología y la cooperación entre los actores del sector, promoviendo prácticas que aumentan la eficiencia y la calidad de la producción.
Durante la jornada, se abordaron temas clave para el sector, como la implementación de sistemas de sombra para mejorar el bienestar animal, lo cual impacta directamente en la calidad de la carne. Además, se compartieron experiencias y se discutieron nuevas estrategias para enfrentar los desafíos del cambio climático y la gestión eficiente de los recursos.
“El compromiso de Santiago del Estero es seguir trabajando junto a nuestros productores, investigadores y empresarios, para impulsar una ganadería competitiva, innovadora y sustentable, que siga siendo un motor de desarrollo para la provincia y el país”, expresó el gobernador Gerardo Zamora.
Con iniciativas como esta, Santiago del Estero reafirma su posición como un referente en la producción ganadera a nivel nacional, destacándose por su innovación, trabajo conjunto y visión de futuro en el desarrollo del sector agropecuario.
