Atamisqui será sede de la cuarta Algarrobeada Red de Guardianes del Monte

La actividad apunta a revalorizar el aprovechamiento de la algarroba como insumo para alimentación humana.

Este martes 10 de enero desde las 8,30hs, Huiñaj Atun, departamento Atamisqui, la 4° Algarrobeada Red de Guardianes del Monte de Atamisqui 2023.

La actividad apunta a revalorizar el aprovechamiento de la algarroba como insumo para realizar harinas para alimentación humana y forrajes para animales, ponderando a este destacado fruto del monte como un recurso disponible en el territorio santiagueño con grandes propiedades nutricionales.

Actividades:

-Caminata en Plantación de Algarrobos de Flia Serrano Maguicha (Ley 25080)
-Cosecha de Algarrobas
-Práctica de Selección de Semillas y Armado de Plantines de algarrobos
-Molienda de algarroba: harina y café de algarroba, blend de frutos del monte (mistol, chañar, vinal)
-Elaboración y degustación de panificados y bebidas.

Capacitadores: José Mitre y Nancy Campos

Salida a las 7 horas desde la sede del INTA Santiago del Estero, Jujuy 850, ciudad Capital.

Por más información comunicarse al siguiente teléfono: Valeria Paz whatsapp 1168093766

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