Producción: faenan 800 kg de carne caprina

Se realizó una nueva faena en el frigorífico caprino de Lavalle

Continuando con la línea de trabajo del establecimiento, en días pasados se llevó a cabo una importante faena de cabras en el Frigorífico Caprino de Lavalle en el departamento Guasayan.

En la faena estuvo presente personal del frigorífico a cargo de la misma que con la presencia de un Médico Veterinario perteneciente a SENASA controlaron el procedimiento, cuidando así la higiene y atendiendo también la seguridad de la salud pública.

En el mismo se faenaron un total de 800 kg de carne para un productor de la región que, con previo enfriado en las cámaras de las instalaciones se expidió al mismo.

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