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img 20190829 wa0211Una importante reunión se concretó en el Centro de Convenciones Añatuya entre autoridades municipales y propietarios de carnicerías de esta ciudad.

En la oportunidad, se informó de los trabajos que se realizaron en el matadero municipal, y la habilitación por parte de los organismos competentes luego de años anteriores. Cabe señalar que recién con la actual gestión, se logró habilitar este matadero que estuvo suspendido con la gestión anterior..

“Hace más de un año que se había detectado que el matadero municipal no estaba cumpliendo con las condiciones para el faenamiento. Durante todos estos meses, desde que asumió esta gestión municipal, se trabajó arduamente para cumplimentar los requisitos exigidos y finalmente fue habilitado con todas las normas correspondientes”, indicó el doctor Juan Carlos Eleán, director de Bromatología.

El intendente de Añatuya, Héctor Ibáñez, resaltó el interés de los comerciantes en concurrir a esta reunión, que fue la primera que se convocó desde el Ejecutivo.

Allí, los carniceros plantearon sus dudas, que fueron evacuadas por las autoridades presentes y se arribó al firme compromiso de trabajar en forma mancomunada en beneficio de toda la comunidad.

También se habló de las capacitaciones que recibirán inspectores de Bromatología, para que comiencen a recorrer todo el ámbito de la ciudad y ver los lugares de venta de carnes que cumplan con todos los requisitos que se contemplan en ordenanzas y leyes; fue uno de los puntos exigidos por los carniceros legalmente habilitados

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