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Técnicos y agricultores familiares tamberos de la cuenca de Trancas, integrantes de la Mesa Lechera Provincial, visitaron una experiencia de trabajo sobre manejo de efluentes y producción de biogás en el tambo de una organización de productores de Colonia Jaime, de la provincia de Santiago del Estero.

santiagojaimeLas técnicas de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación Tucumán, Leonor Cruz, Ing. Belén Bocanera e Ing. Alejandra Pérez, quienes participaron de la actividad, destacaron que el sistema de trabajo observado podría ser implementado por los productores tucumanos para tratar los efluentes de sus predios.
La organización visitada fue la Asociación civil sin fines de lucro y de bien común Colonia Jaime, integrada por 26 familias que totalizan 87 personas, quienes producen y viven comunitariamente.


Además de la producción de leche, desarrollan las actividades porcina, avícola, apícola y hortícola. También elaboran chacinados, cuentan con una planta de faena de pollos y dos puntos de venta en la ciudad de Santiago del Estero, donde ofrecen todas sus producciones.

Fuente: Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación Tucumán 

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