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La escuela N° 804 "Fermín Sabalza", de la localidad de Barrancas, Departamento Salavina retoma un sabroso proyecto para la Feria de Ciencia y Tecnología. Denominado "Mishtolpa Mishquilan Ishcay" (Dulzura de Mistol II) es una iniciativa bidirecciónal: por un lado, propone la elaboración de caramelos a base de mistol y por otro, la promoción de la lengua quichua.

Desde hace dos años, los estudiantes aprendieron a hacer caramelos de mistol. Conocida por sus propiedades expectorantes, planta es la más fácil de conseguir en la zona, después del chañar, cuyos usos son muy frecuentes.
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Con la necesidad de dar un nuevo fin al mistol, los chicos comenzaron a elaborar los dulces. La docente Eva Roldán estuvo a cargo del proyecto, con la colaboración de la profesora Telma Chávez y el director de la institución, Bernardino Coronel. Los Estudiantes arrancaron con la recolección del fruto, lo muelen en un mortero y luego lo hierven hasta obtener el arrope que será mezclado con el azúcar.

Para terminar, confeccionaron moldes en los que vierten la preparación. Finalmente, se encargan de envolverlos en papeles marrones con la etiqueta "Miskyla".
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Hasta ahí la primera parte de este gran proyecto, porque su otra intención es promover la lengua natural. Es por eso que, este año, la iniciativa es fundada en la Educación Intercultural Bilingüe. El informe presentado por la escuela para la Feria está redactado en quichua, con su respectiva traducción al español.

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