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El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó una exitosa jornada a campo en el Establecimiento “El Manso” Oleos del Centro S.A., cercano a Weisburd con la participación del INTA Quimilí. La misma contó con casi 700 participantes entre representantes de numerosas organizaciones de productores, entidades públicas y privadas, productores, técnicos, estudiantes universitarios y de escuelas secundarias de Santiago del Estero, Chaco, Salta, Tucumán, Córdoba y Santa Fe. 

Entre las autoridades presentes también se destacó la visita del secretario de Agroindustria de la Nación Dr. Luis Miguel Etchevehere, del ministro de la Producción de Santiago del Estero Miguel Mandrile, entre otros más.

Tras la bienvenida a cargo de Luis Magliano, propietario Oleos del Centro S.A., del Lic. Rodolfo Balbi presidente del Consejo Regional Tucumán Santiago del Estero de INTA y del Lic. Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA, comenzó una serie de disertaciones que fueron seguidas con gran atención por todos los participantes.

 

Se inició con la presentación del establecimiento anfitrión a cargo de Damián Manzanelli y Oscar Ferrero. Luego siguió la disertación “Perspectivas del sector cárnico frente a los nuevos escenarios”, a cargo del Med. Vet. Jorge Torelli, de Unión de Industrias Cárnicas Argentinas. Posteriormente, sobre “Oportunidades y desafíos del consumo de carne frente a las nuevas generaciones” disertó la Lic. Eugenia Brusca, Asistente Departamento de Promoción Interna IPCVA.

La Ing. Agr. Ursula Wolf de la EEA INTA Quimilí se refirió a “La suplementación, herramienta para mejorar el uso de megatermicas”. A continuación, la Ing. Agr. Liliana Clausen de la EEA INTA Quimilí habló sobre “Pasturas megatermicas, alternativas para ampliar el periodo de producción” y sobre “Últimos avances en silaje de Gatton”, habló el Ing.Agr. Ruben Gimenez, EEA INTA Manfredi.

Posteriormente se hicieron salidas a campo con tres paradas: la destilería de maíz, los corrales de engorde y el sector de Recría sobre pastura de Gatton.

                                

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